Pão-de-Ló Alentejano

E um bolinho que se faz muito depressa e fica sempre bem.

Pão de Ló Alentejano – este bolo ficou deveras fantástico!

  • 12 ovos
  • 500gr de açúcar (Cortei 100gr)
  • 250 gr de farinha
  • margarina para untar a forma.

Ligue o forno a 150º e unte a forma de buraco com manteiga e polvilhada de farinha.Separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar durante pelo menos 15 minutos.

Bata as claras em castelo bem firme e aos poucos junte as gemas alternadas com a farinha envolvendo delicadamente.Verta na forma e leve ao forno, suba a temperatura para 180º e deixe por mais ou menos 40 min..Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://artes-viagens-sabores.blogspot.com

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