Gaspacho à alentejana

Coloca numa tigela grande:  2 ou 3 tomates cortados aos cubos, 2 ou 3 pepinos cortados aos cubos, 1 pimento verde cortado aos cubos , 3/4 dentes de alho partidos ao meio, 1 cebola picada e junta pedacinhos de presunto. Junta água fria e pedras de gelo. Tempera com sal, azeite e vinagre e orégãos e mexe. Pode fazer sopas de pão (juntar pedaços de pão ao gaspacho em cada prato).
O gaspacho pode acompanhar uma omelete ou peixe frito.

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