O melhor Café do Mundo. Serve-se no Alentejo.

O melhor café do Mundo serve-se no Alentejo.

Outrora, o madrugar acendia a velha lareira – não antes do diário caiar as partes inferiores das paredes da cozinha (nas superiores,  um amarelo oca não deixava antever estragos pelo fumo).

E, enquanto as chamas, altivas, iniciavam o aquecimento da casa, uma velha e gasta chocolatêra de barro, plena de água, era colocada ao lume: dali, surgiria o divino néctar do café matinal.

Convidou-me para beber café. E, além de matar as saudades dos meus tempos de criança, fui perceber os segredos do melhor café do Mundo.

Não, não é só o café: o café é a plena luxúria que acompanha os inexplicáveis sabores das azeitonas, das torradas  e do pão com torresmos. Se as palavras conseguissem explicar a tamanha satisfação dos odores do momento!

A Maria conta-lhe tudo. Veja como fazer O Melhor Café do Mundo:

Veja o filme e não se esqueça de nos seguir no Youtube:

Fonte: https://alentejoturismo.pt/pt-pt/o-melhor-cafe-do-mundo/

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