Doce de Maçã Reineta

Ingredientes

  • Maça Reineta – 1,2 kg (± 900 gr limpas dos caroços e de algumas mazelas)
  • Casca de Limão – 1
  • Açucar – 400 gr
  • Sal – 1 colher de chá
  • Água – 1/2 dl

Instruções

Numa panela ponha todos os ingredientes.
Leve depois ao lume até as maçãs se começarem a desfazer.
Apague o lume e com uma varinha passe tudo muito bem até ficar em puré.
Leve de novo ao lume para reduzir, de maneira a que fique espesso.
Deixe arrefecer um pouco e ponha em recipientes baixos para que possa secar como a marmelada.
A maçã com o toque do limão ficou muito bom.

Fonte: https://www.grafe-e-faca.com/

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