Courgettes Salteadas com Hortelã

Eu gosto muito de courgettes, sejam grelhadas, recheadas ou salteadas.
Estas são muito fáceis de fazer.

  • Ingredientes:
  • Courgettes
  • Azeite
  • Folhas de hortelã (a gosto)
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 dentes de alho

Preparação:
Cortar as courgettes em rodelas. Numa frigideira colocar o azeite e o alho. Deixar aquecer bem o azeite e juntar a courgette e as folhas de hortelã. Temperar com sal e pimenta acabada de moer. Deixar cozinhar uns 5 min.

Fonte: http://obolinhodesabado.blogspot.com/

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