Frango Estufado á Portuguesa!

Pretende cozinhar uma receita caseira e deliciosa de frango? Temos a receita ideal para si! Prepare este delicioso frango estufado, tem excelente apresentação e o sabor é divinal.

Ingredientes:

  • 1/2 frango partido em pedaços e limpos de peles
  • 1 tomate grande maduro
  • 1/2 pimento verde
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta
  • 100ml de vinho branco
  • 1 colher de sopa de aguardente
  • 1 colher de sopa de vinho do porto

Modo de preparação:

Levar o dente de alho picado a alourar no azeite e juntar o frango partido em pedaços. Deixar alourar de ambos os lados, temperar com sal e pimenta e regar com o vinho branco.
Quando o vinho levantar fervura, adicionar o tomate limpo de peles e sementes e partido em pedaços, o pimento em tirinhas, a cebola picada e a folha de louro. Regar com a aguardente e o vinho do porto.
Deixar cozinhar em lume brando até a carne estar macia e a molho apurar.
Servir com puré de batata e legumes cozidos.

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