BOLO DE MANTEIGA EM 30 MINUTOS

Quer preparar um bolo simples mas ao mesmo tempo bastante saboroso e com excelente apresentação? Este bolo de manteiga é perfeito para si! É ideal para servir numa festa ou lanche entre amigos!! Bom apetite!!!

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga à temperatura ambiente
  • Raspa de um limão
  • 125 de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Fonte: https://www.foodfromportugal.com/

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