Tarte Bom Bocado

Tarte bom bocado. Esta tarte é um dos meus pecados , deliciosa e dificil de resistir a uma só fatia !!!

Receita :

  • Massa :
  • Farinha-125 gr.
  • Açúcar -50 gr.
  • Margarina -0,75 gr.
  • 1 ovo

Amassam-se todos os ingredientes com as mãos , e molda-se a massa numa forma de fundo amovível .

  • Recheio :
  • Leite -1/ 2 litro
  • Meio quartilho de água ( 0,175 l)
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão (só uma casquinha )
  • Açúcar -250 gr.
  • Ovo- 5 gemas
  • Farinha maizena -2 colheres de sopa bem cheias

Leva-se ao lume num tachinho a água com o açúcar , o pau de canela , casca do limão e o leite e deixa-se ferver . Do meio litro necessário tira-se um pouco para dissolver a farinha e as gemas . Depois de bem dissolvido e sem grumos adiciona-se ao liquido mexendo sempre até engrossar .

Retira-se a casca do limão e o pau de canela e recheia-se a tarte , vai a cozer em forno a 180º por cerca de 25 minutos mais ou menos .

Fonte original todos os direitos reservados a: https://umareceitavoucontar.wordpress.com

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